Doutoranda em Ciências da Saúde pelo Centro Universitário FMABC. Mestre em Saúde Coletiva (2017) pela Universidade Regional de Blumenau - FURB. Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (2007). Licenciada em Educação Física (2013) e Bacharel em Educação Física (2014) pelo Centro Universitário para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí - UNIDAVI. Tecnóloga em Gastronomia (2020) e em Segurança Alimentar (2023) pela Unicesumar. Especialização em Nutrição e Alta Performance Esportiva pelo Centro Universitário de Maringá (2024). Especialização em Gestão Estratégica em Negócios Gastronômicos pelo Centro Universitário de Maringá (2020); Especialização em Suplementação Esportiva aplicada à Saúde, Atividade Física e Desporto pela Universidade Estácio de Sá (2018); Especialização em Saúde da Família pela Universidade Federal de Santa Catarina (2009) e Gestão em Saúde pela Fundação Oswaldo Cruz (2010). Wine Spirit Education Trust - WSET Nível 1. Líder do NEPANS - Núcleo de estudos e pesquisas em alimentação, nutrição e saúde. Nutricionista do Instituto Federal Catarinense - Campus Rio do Sul. Coordenadora do curso de graduação em Nutrição e da Clínica Escola de Nutrição da Unidavi, Docente nos cursos de Enfermagem, Educação Física - Licenciatura e Bacharelado, Nutrição e Turismo da Unidavi. Membro do Núcleo Docente Estruturante do curso de Nutrição e do Comitê de Ética em Pesquisa da Unidavi.